Meeresfrüchte auf Bintan: Kelong-Restaurants, gegrillter Fisch und Krabben

Als Insel mitten im Meer hat Bintan natürlich eine ausgeprägte Seafood-Kultur. Besonders stimmungsvoll isst man in einem Kelong.

Was ist ein Kelong?

Ein Kelong ist eine Holzkonstruktion, die auf Pfählen im flachen Wasser steht. Ursprünglich nutzten Fischer diese Plattformen zum Fang. Einige Kelongs wurden zu Restaurants umgebaut, in denen man mit freiem Blick aufs Meer und einer leichten Brise speist.

Bekannte Gegenden

• Trikora und Kawal – An der Ostküste Bintans, entlang der Küstenstraße von Trikora und im Ort Kawal (Bezirk Gunung Kijang), gibt es mehrere Kelong-Restaurants sowie Strandlokale mit überdachten Hütten (Saung) direkt am Meer. Ein Besuch lässt sich gut mit einem Strandtag am Trikora-Strand verbinden.
• Tanjung Pinang – In der Stadt findet man Meeresfrüchte zum Beispiel am abendlichen Essensplatz Akau Potong Lembu: gegrillter Fisch, gegrillter Tintenfisch und Gonggong.
• Resortgebiet im Norden – Auch rund um Lagoi gibt es Kelong-Restaurants, darunter eines auf einem ehemaligen Fischersteg.

Was typischerweise auf den Tisch kommt

• Gegrillter Fisch mit malaiischen Gewürzen (Ikan Bakar)
• Krabben, etwa mit schwarzem Pfeffer
• Garnelen, frittierter Tintenfisch und gedämpfter Fisch
• Gekochte Gonggong-Schnecken mit Sambal

In vielen Kelong-Restaurants werden Fisch und Meeresfrüchte nach Gewicht und Sorte berechnet. Fragen Sie daher vor der Bestellung nach Preis und Zubereitungsart.

Tipps für den Besuch

Kommen Sie am späten Nachmittag, um die Stimmung über dem Wasser noch bei Tageslicht zu genießen. An Wochenenden und in der Ferienzeit können beliebte Lokale voll sein, auch durch Gäste aus Singapur – eine Reservierung ist dann sinnvoll. Manche Orte an der Ostküste liegen recht weit von der Stadt und den Resorts entfernt; ein Auto mit Fahrer ist hier am bequemsten.